[导读] 为了让真空烹调更为用户所接受,Nomiku浸入式低温慢煮机的团队在新型号中加入了Wi-Fi。新型号身材更小,功能更强大。有了Wi-Fi连接功能,通过配套的智能手机应用,新Nomiku就可以远程控制,用户浏览、分享或尝试食谱就更加方便了。

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真空烹调是指将真空密封的食物放在低温的水中煮,而浸入式低温慢煮机的作用就是确保水温保持恒定,通常误差为0.1度或更小。但这种烹调方法有着一个漫长的过程:煮一个鸡蛋也要花将近4个小时的时间,而煮肉则需要48小时或更长的时间,取决于肉块大小。但尝试过这种烹调方法的人都知道烹调出来的食物非常的柔软多汁。每一次漫长的等待都是值得的。

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