作为集成灶行业的龙头企业,火星人始终秉承着“持续创新,行业领先”的总方针,在洞察消费者深层次内核需求的同时,拥抱科技的力量,潜心研发,匠心制造,推出一款款深受消费者喜爱的高科技产品。

就拿最新推出的蒸烤独立集成Q35BCZ来说,独立双腔、蒸烤双全,一经推出就成为行业爆款。

外观时尚

火星人Q35BCZ机头顶部采用了独特的错层置物台设计,上层可放置各种瓶瓶罐罐,下层则可以放置备菜、餐盘或者平板、手机等,收纳能力大大提升;配色上在经典银黑之中加入了一道金属拉丝“护额”,玫瑰金的配色给整个厨房带来一丝轻奢,点睛亮眼,恰到好处!

台面部分采用了黑晶磨砂玻璃,有着极佳的防指纹防刮擦性能,日常使用更省心。

结构巧妙

Q35BCZ集蒸烤炸炒等多种功能于一体,功能模块十分清晰;上方是烟灶模块,下方是蒸烤箱模块,结构组合符合中式烹饪的需求。从下方蒸烤箱模块的结构来看,左侧是45L蒸烤腔,右侧是35L速蒸腔,双腔独立设计,轻松实现“蒸+蒸”、“烤+蒸”等8大烹饪模式。

蒸烤箱的左右双腔底部配置的都是平嵌式蒸发盘,和以前的凹陷式蒸发盘相比,不仅蒸汽发生效率更高,而且清洁起来也更便捷轻松。

蒸烤双腔模块再往下,就是大容量外置水箱,加水更方便,可以实现烹饪过程长效续航。大容量油盒位于Q35BCZ最底部的中间位置,和踢脚线融为一体,保证了厨房的一体性。

功能内核

净烟

为更好解决厨房油烟问题,Q35BCZ配置了15cm低空近吸技术,外加18.5立方米/分钟的风量,高科技净烟技术让油烟无处可逃。

为了更加直观地展现Q35BCZ的净烟性能,我们在现场模拟出了“油烟”四溢的场景,并且采用了PM2.5检测仪记录环境中颗粒物的变化。从画面中可以明显看到,“油烟”被迅速吸收,置于人体头部位置的PM2.5检测仪上的数值也在快速下降。

通过实验可以发现,Q35BCZ净烟表现十分优秀。有了它,烹饪环境更加清爽,烹饪者将不会再受到油烟的干扰。

蒸烤

Q35BCZ蒸烤独立集成灶通过三面五管、补水式蒸汽嫩烤等功能设计,解决了传统蒸烤箱升温慢、温度不均、烤得过干等问题,让食物蒸烤的更均匀更美味。采用AI双腔算法科技,在双腔同时工作时,能够实时合理分配双腔功率,在每个时间段提供最优解,保证最快捷的烹饪速度。

蒸烤性能如何?用实验来测试一下

我们用左侧蒸烤腔烤一只整鸡,用右侧速蒸腔做一盘清蒸鲈鱼。两道菜品看似日常,但却极考验蒸烤箱性能,如果蒸烤性能不佳,那么整鸡的表面就会出现局部焦糊,鲈鱼不同部位的口感也会有老和嫩的区别。与此同时,我们还在双腔内部各固定了4个温度探针,用数值变化精准记录腔内不同区域的温度变化。

经过60分钟的等待,测试结果出炉:

从数据表现来看,Q35BCZ的双腔升温速度都很快,远远快于行业里普通蒸烤独立集成灶的升温速度。在达到预设温度后,腔内不同点位之间的温差也很小,这样就能保证食材受热均匀。(注:左侧为烤箱测试数据、右侧为蒸箱测试数据)

从实际的烹饪效果来看,整鸡的表面上色均匀,鸡肉香脆多汁,不同部位的鱼肉口感也十分统一,鲜嫩入味。

总结

通过实测发现,Q35BCZ无论是外观结构,还是功能内核都十分给力,是一款兼具颜值、实力的高科技厨电。如果你还在为厨房油烟,不会做饭等问题苦恼,那就选择火星人Q35BCZ蒸烤独立集成灶吧,轻松拥有无烟烹饪新环境,蒸烤独立新体验。

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